Servering

För dig som älskar att jobba med människor och service!

Som servitör/servitris är du en nyckelspelare på restauranger, barer och caféer. I yrket uppträder du elegant och kommunicerar med gästerna för att ge en så bra upplevelse som möjligt. Under utbildningen utvecklar du dina kunskaper i servering. Du får också lära dig att utforma menyer, kombinera mat och dryck på bästa sätt, samt att bemöta gäster och skapa en trevlig stämning. Jobbet är för dig som är kreativ, noggrann och tycker om den sociala biten. Efter utbildningen har du goda arbetsmöjligheter då efterfrågan på personal inom branschen är hög.

Utbildningen riktar sig till dig som vill lära dig yrket som servitör/servitris och kypare genom praktiskt arbete. Under utbildningen lär du dig att bemöta gäster på ett serviceinriktat sätt för att kunna skapa och upprätthålla en trevlig atmosfär. Du utvecklar dina kunskaper i olika serveringsmetoder, bärteknik och matsalshantverk. Du får även lära dig att utforma menyer samt hur du kombinerar mat och dryck på bästa sätt. Utbildningen kombinerar dryck- och serveringskunskap vilket breddar din erfarenhet och gör dig med eftertraktad på arbetsmarknaden.

Hur går utbildningen till?

Utbildningen kommer att vara förlagd på dagtid mellan kl. 08:30 – 15:30. APL är förlagd tre dagar i veckan och utgör ca 40% av utbildningen. Under praktiken kan obekväma arbetstider förekomma då yrket ibland kräver senare kvällar eller tidigare morgnar, det kan även förekomma helger.

TALENT TOOL
Med vårt talangverktyg hittar du både dina synliga och dolda talanger. Verktyget hjälper dig och din lärare att anpassa undervisningen utifrån ditt sätt att lära samt matcha dig mot eventuell APL-plats och kommande arbetsgivare.