Välkommen till

A Star Kitchen Eskilstuna

Välkommen till A Star Kitchen Eskilstuna!

Våra elever studerar och praktiserar för att bli framtidens kockar. I utbildningen ingår matlagning, servering, service och bemötande samt mycket annat som krävs i detta fantastiska serviceyrke.

I vårt kök tränas eleven på många saker som är viktiga när man arbetar som kock. Restaurangen har öppet 11:30-13:30.

Dagens lunch – Vecka 8

Mån–fre kl. 11:30–13:30 | Kött/Fisk | Vegetariskt | Soppa | Sallad | Mackor | Take away

Dagens rätt: 95:- (inkl. sallad, bröd, måltidsdryck och kaffe med påtår)
Dagens VEG: 75:- (inkl. sallad, bröd, måltidsdryck och kaffe med påtår)

Frysta matlådor: 65:-

Måndag

DAGENS: Pasta Frutti di mare (skaldjurspasta) (G-Ä-M-BD-KD)***
VEGETARISKT: Créme Vichyssoise (potatis- och purjolökssoppa) (M)**

Tisdag

DAGENS: Pasta Frutti di mare (skaldjurspasta) (G-Ä-M-BD-KD)***
VEGETARISKT: Créme Vichyssoise (potatis- och purjolökssoppa) (M)**

Onsdag

DAGENS: Isterband med dillstuvad potatis och rödbetor (G-M)**
VEGETARISKT: Kökets potatisbullar, blomkålsris och lingonsylt (Ä-M)***

Torsdag

Dagens:  Kålpudding (nötkött) med kokt potatis, gräddsås och lingon (G-Ä-M)**
Vegetariskt: Pasta Agli Spinachi (spenat och vitlök) (G-Ä-M)***

Fredag

Dagens: Wienerschnitzel (fläsk), smashed potato och kapris- och anjoviscréme (G-Ä-M-FI)***
Vegetariskt: Moussaka (aubergine och potatis) (M)**

 

Kontakta oss

  • Restaurangen

    Drottninggatan 12

    632 17, Eskilstuna (Komvux)

  • Bageri

    Careliigatan 2
    632 19, Eskilstuna

  • Stefan Mårtensson
    Kökschef, ansvarig yrkeslärare,
    072-451 24 74
    stefan.martensson@astar.se

    Hampus Svensson
    Bageri-och konditorlärare, ansvarig yrkeslärare
    072-205 57 56
    hampus.svensson@astar.se

Innehåller:

  • Gluten
    Laktos
    Äggprodukter
    Mejeriprodukter

    FI: Fisk
    BD: Blötdjur
    KD: Kräftdjur

    SS: Svaveldioxid/sulfit
    SES: Sesam
    SEL: Selleri
    SO: Soja
    SE: Senap
    LU: Lupin
    NÖ: Nötter

    JNÖ: Jordnöt

e8e14135-8892-4747-a293-b84352381a47-1

Eleverna lär sig:

  • Yrkeshantverket
  • Att möta dig som gäst
  • Att leverera i ögonblicket
  • Arbeta säkert och hygieniskt
  • Att laga god mat från grunden


 

Catering

Utöver lunch och fika i vår matsal så kan vi ordna catering av varm och kall mat efter önskemål. Kontakta Stefan angående matbeställningar.


Vi har även en bageri- och konditorutbildning där det finns möjlighet att kunna beställa olika produkter. Då vi är en utbildning så kan utbudet variera periodvis. Kontakta bageriläraren Hampus angående beställningar och mer information.