Hoppa till innehållet
Kontakta oss
Bild för utbildningen Utbilda dig till <br>Styckare

Restaurang & Livsmedel

Utbilda dig till
Styckare

Som styckare spelar du en viktig roll i livsmedelsindustrin. Jobbet kräver både skicklighet och kreativitet; du ser till att kött hanteras på ett säkert sätt och att kunder alltid får hem råvaror av högsta kvalitet. Det är alltså ett jobb som kräver en duktig utövare – vilket innebär goda arbetsmöjligheter. Som styckare är man vanligtvis anställd på ett slakteri, men man kan även jobba i charkdisk. Styckarens arbete tar vid när slaktarens arbete är slutfört.

UtbildningstypKomvux
Poäng840
Studieort / skola Astar Skellefteå
Studieform Lärling
Se starter och ansök Kontakta oss

Om utbildningen

Behörighet

  • Du är behörig till vuxenutbildningen från och med 1 juli det år du fyller 20 år. Har du ett slutbetyg, gymnasieexamen eller studiebevis från gymnasiet är du behörig även om du är yngre än 20 år.
  • Utbildningen genomförs på svenska och det är viktigt att du har förutsättningar att tillgodogöra dig studier på gymnasial nivå. För det behöver du ha kunskaper i svenska eller svenska som andraspråk som motsvarar grundläggande utbildningsnivå.
  • Om du saknar betyg på den motsvarande nivå som anges i behörighet, finns möjlighet att styrka dina kunskaper genom ett nivåtest, läs mer på Nivåbedömning och följ anvisningarna.

Upplägg

En lärlingsutbildning innebär fyra dagar på lärlingsplats och en dag för studier på distans/fjärr. Utbildningen inleds med en orienteringskurs i två veckor där du får en inblick i vad yrket innebär – därefter går du ut på din lärlingsplats. Din lärare kommer att följa dig under hela din praktikperiod och tillsammans med din handledare på lärlingsplatsen ser de till att du får ta del av alla praktiska delar som ingår i utbildningen.


Studietid

  • Utbildningen är på heltid, och omfattar 840 poäng på gymnasienivå
  • Utbildningen pågår 11 augusti 2025 - 10 april 2026
  • Utbildningen kan finansieras med studiemedel från CSN.

Egna kostnader i utbildningen

Du betalar själv för de kostnader som uppstår under din utbildning som läromedel, utbildningsmaterial och transportkostnader till och från APL-platsen.
Andra egna kostnader: Bra att veta är att lärlingsplats för styckare kan ligga avsides och man kan behöva kanske egen bil för att ta sig dit då bussar kanske inte går.
Du behöver tillgång till egen dator eller läsplatta.
 

Att bifoga i din ansökan

I din ansökan bifogar du följande via funktionen ”Bifoga dokument” i ansökningsformuläret. Skanna eller fotografera handlingarna:
  • Dina betyg/intyg

Antagningsprocessen

Antagningsprocessen startar då ansökningsperioden är avslutad. En antagningsprocess beräknas pågå upp till tre veckor. Antagningsbesked skickas via e-post. Viktigt är att du uppger korrekt e-postadress och telefonnummer i din ansökan.
Urval av de sökande sker utifrån:
  • Angivna behörighetskrav
  • Gällande lagstiftning

Starter & ansökan

Astar Skellefteå

Läser in utbildningsstarter…

Ansök till utbildningen

Välj din kommun för att komma vidare till rätt ansökningssida.

Gå till ansökan

Välj först en kommun så aktiveras rätt ansökningslänk.

Kurser

Orienteringskurs

KGYORI11C

40 poäng

Livsmedelshygien Nivå 1

LIVS1000X

100 poäng

Styckning nivå 1

STYK1000X

100 poäng

Styckning nivå 2

STYK2000X

200 poäng

Styckning nivå 3

STYK3000X

200 poäng

Styckning nivå 4

STYK4000X

200 poäng

Totalt 840 poäng

Din utbildning kan börja här.

Se starter och ansök