Kock

Har du ett intresse för matlagning och vill göra karriär av din passion? Leta inte längre: utbildningen till kock på Astar ger dig alla chanser att få ditt drömjobb!

Varför bli kock?

Att utbilda sig till kock öppnar dörren till en karriär där du får arbeta med matlagning, en konstform som engagerar alla sinnen. Som kock har du möjlighet att skapa unika smakupplevelser, experimentera med olika ingredienser och tekniker, och ständigt utveckla dina färdigheter. Yrket erbjuder en kombination av hantverk och passion, med möjligheter att arbeta på allt från finare à la carte-restauranger till storkök.

Efterfrågan på kockar är hög, vilket ger goda chanser till anställning och karriärutveckling i en spännande och växande bransch. Yrket är kreativt och varierande. Som kock får du skapa både goda och vackra rätter samt experimentera med olika ingredienser och smaker för att skapa magi. Efter examen har du möjlighet att få arbete inom restaurang, storkök och hotell.

Det här lär du dig

På Astar får du de färdigheter och kunskaper som krävs av en framgångsrik kock. Utbildningen täcker allt från grunderna i livsmedel och hygien till avancerade matlagningstekniker. Du lär dig även om servering, försäljning, arbetsmiljö, livsmedelskännedom, menyskapande och näringsberäkningar.

För att lära dig yrket på bästa sätt får du ha arbetsplatsförlagt lärande (APL) i ett kök beroende på vilken inriktning du har valt. Du får lära dig hur yrket fungerar i verkligheten, samtidigt som du får handledning av duktiga kockar.

Så, vi frågar igen: är du redo att göra karriär av din kärlek till matlagning?
Då är du varmt välkommen till Astar!

Det här får du på Astar

• Stora chanser till jobb.
• Lär dig genom arbetsplatsförlagt lärande (APL).
• Utveckla din yrkestalang och väx som människa.

Ekonomisk kompensation

Du kan ansöka om lån eller bidrag hos CSN, ansökan görs via CSN:s hemsida Centrala studiestödsnämnden – CSN.