Restaurang & livsmedel

Restaurangkock

Utbildningsort:

Umeå

– Bemästra varma och kalla rätter med stjärnkvalitet

En allsidig utbildning för dig som vill arbeta inom alla typer av kök och vill kunna jobba vart som helst i världen. På utbildningen lär du dig både teoretiska och praktiska moment som innehåller olika matlagningsmetoder och vackra uppläggningar. Du får också kunskap inom maskin- och verktygshantering samt lära dig att handskas med olika råvaror på ett professionellt sätt. Yrket är för dig som kan jobba i ständig rörelse, samarbeta med andra och har en kreativ sida. Du får även skapa menyer ur fantasin och hitta nya oemotståndliga smaker. Som utbildad kock har du nästan garanterat jobb vart du än vill leva i världen.

Hur går utbildningen till?

Google for Education

För att du ska lära dig på bästa sätt använder vi Google for Education, som du kan använda via datorn eller genom appar i telefon eller surfplatta. Här får du tillgång till dina kurser och ett samlat material av bland annat filmer, presentationer och övningar. Till detta får du naturligtvis också läroböcker och annat utbildningsmaterial.

Individuellt anpassade studier

Du varvar teori med praktiska övningar och en APL (Arbetsplatsförlagt lärande). Större delen av utbildningen sker i vårt kök på skolan.

Innehåll


Utbildningskod	Innehåll	Poäng
KGYORI1	Orienteringskurs	50
HYGHYG0	Hygien	100
MALMAL01	Matlagning 1	100
MALMAL02	Matlagning 2	200
DRYDRC0	Drycker och ansvarsfull alkoholhantering	100
LIVLIV01	Livsmedels- och Näringskunskap 1	100
SEVSEV01	Service och bemötande 1	100
MALMAL03	Matlagning 3	200
MALMAL04	Matlagning 4	200
MALSPE0	Specialkoster	100
Totalt		1250 poäng

Detta kan du jobba som

Vem kan söka?

Ansök så här

Vi hjälper dig!

Kontakta ditt lokala kontor så hjälper vi dig med mer information om utbildningen.

Kontakta:

Umeå

Fakta om utbildningen

Utbildningstyp:
Klassrum, Komvux, Lärling
Utbildningsstart:
Kursstart: 2023-01-09
Ansökan öppen: 2022-10-14 till 2022-11-17

Kursstart: 2023-03-20
Ansökan öppen: 2023-01-13 till 2023-02-23

Kursstart: 2023-08-14
Ansökan öppen: 2023-04-21 till 2023-06-01

Kursstart: 2023-10-23
Ansökan öppen: 2023-08-18 till 2023-09-21
Utbildningslängd:
ca 50 veckor

Ekonomisk kompensation

När du går hos oss på Astar kan du få lån från CSN. Du kan söka bidrag och lån, eller enbart bidrag. Läs mer på www.csn.se

En egen stjärna

Vi vet att du är en talang. Vårt uppdrag är att hjälpa dig hitta dina talanger och utveckla dem, så att du kan bli din egen stjärna. Vi är experter på språk och arbetsliv och vi hjälper dig nå dina framtidsmål.

Astar ger dig

· Det bästa bemötandet.
· En egen studieplan.
· En utbildning i samarbete med företag.

Efter din utbildning får du alla förutsättningar att bli en stjärna på arbetsmarknaden och har goda chanser till jobb.