Restaurang & livsmedel

Kock och entreprenör

Utbildningsort:  
Stockholm   Sundbyberg  
En ledstjärna med kompetens inom ledarskap och ekonomi

En perfekt utbildning för dig som funderar på att starta en restaurang eller vill bli en framtida kock och entreprenör. Större delen av utbildningen sker inom olika restaurangverksamheter. Du får lära dig allt om varma och kalla rätter, tillagning och uppläggning, samt drycker och ansvarsfull alkoholhantering. Du får dessutom kunskaper i ledarskap, ekonomi och eget företagande. Idag finns det många restaurangverksamheter som efterfrågar anställda med sinne för ekonomi och budgetering tillsammans med fantastisk matlagning, och det är en efterfrågan som bara kommer att öka i framtiden.

– Utbildningen är intressant och nyttig även för dem som jobbat ett tag i branschen, för du får fördjupa dig i sådant som är viktigt när du driver och leder en restaurang. – Chen-I Chang, 48 år.

Hur går utbildningen till?

Som lärling är du 1 dag i skolan och 4 dagar ute på en arbetsplats med en utbildad handledare. Du lär dig alltså på en arbetsplats och skapar viktiga kontakter som kan hjälpa dig att få jobb efter utbildningen.

UtbildningskodInnehållPoäng
KGYORI11C Orienteringskurs för lärling 50
HYGHYG0 Hygienkunskap100
MALMAL01Matlagning 1 100
MALMAL02 Matlagning 2200
DRYDRC0 Drycker och ansvarsfull alkoholhantering100
FÖRENT0 Entreprenörskap och företagande 100
LEDLED0Ledarskap och organisation100
MALMAL03Matlagning 3 200
MALMAL04 Matlagning 4 200
Totalt1150 poäng

Vi hjälper dig!

Kontakta ditt lokala kontor så hjälper vi dig med mer information om utbildningen.


Kontakta:

Stockholm   Sundbyberg  
Fakta om utbildningen
  • Utbildningstyp:
    Lärling
  • Utbildningsstart:

    Kursstarter 2019:
    7 januari
    18 Mars
    5 Augusti
    14 Oktober

  • Utbildningslängd:
    ca 50 veckor
Ekonomisk kompensation

Du får studiebidrag (CSN)
När du går hos oss kan du få lån från CSN.
Du kan söka bidrag och lån, eller enbart bidrag. Läs mer på www.csn.se.

Diplom

När du är klar med utbildningen får du betyg i kurserna och diplom som bevis på dina yrkeskunskaper. Diplomet har ett stort värde hos arbetsgivare i branschen.

En egen stjärna

Vi vet att du är en talang. Vårt uppdrag är att hjälpa dig hitta dina talanger och utveckla dem, så att du kan bli din egen stjärna. Vi är experter på språk och arbetsliv och vi hjälper dig nå dina framtidsmål.

Astar ger dig

· Det bästa bemötandet.
· En egen studieplan.
· En utbildning i samarbete med företag.

Efter din utbildning får du alla förutsättningar att bli en stjärna på arbetsmarknaden och har goda chanser till jobb.