Restaurang & livsmedel

SFI/Kock, klassrum

Bemästra varma och kalla rätter med stjärnkvalitet

Restaurangbranschen har blivit en stor aktör på arbetsmarknaden och efterfrågan på utbildade kockar är stor. Utbildningen är till för dig som vill lära dig kockyrket men som inte har tillräckliga kunskaper i svenska. Under utbildningen kommer du bland annat lära dig delar av yrket på en restaurang eller ett storkök, yrkesteori och yrkessvenska läser du i skolan. Samtidigt som du lär dig yrket läser du också SFI. Utbildningen ger dig stora möjligheter att få ett jobb efter studierna.

Det här kan du jobba med: Eftersom konkurrensen inom restaurangbranschen är hård och kraven höga är det mycket lättare att få en anställning om du har genomfört en yrkesutbildning. Kockar kan arbeta på restauranger, i personalmatsalar, förskola och skolbespisningar eller på hotell. Man kan arbeta på stjärnkrogar eller fartyg, man kan också arbeta i storkök, i matbutiker eller inom livsmedelsindustrin. Som utbildad kock har du nästan garanterat jobb var du än vill leva.

Hur går utbildningen till?

Utbildningen kommer att vara förlagd på dagtid mellan kl. 08:30 – 15:30.
Du kommer att ha lektion 5 dagar i veckan. Under praktiken kan obekväma arbetstider förekomma då yrket ibland kräver senare kvällar eller tidigare morgnar, det kan även förekomma helger.

Våra digitala verktyg – Google for Education och Talent Tool

För att du ska lära dig på bästa sätt använder vi lärplattformen Google for Education som du kan använda via datorn eller genom appar i telefon eller surfplatta. Här får du tillgång till dina kurser och ett samlat material av bland annat filmer, presentationer och övningar. Till detta ingår också läroböcker och annat utbildningsmaterial.

I kartläggningsverktyget Talent Tool kan du fylla på dina kunskaper, förmågor och egenskaper vartefter utbildningen fortlöper. Verktyget bygger upp ett CV som du i slutet av utbildningen kan spara ner utifrån olika mallar. I Talent Tool ser du också din Individuella Studieplan (ISP), din kursplan och dina betyg.

KURSKODKURSNAMNPOÄNG
KGYORIL1F Orienteringskurs50
MALMAL01Matlagning 1 100
MÅTBRC0Branschkunskap inom restaurang och livsmedel100
HYGHYG0Hygien 100
KGYORIL1FOrienteringskurs + SFI-kurs100
MACMAT0Mat och dryck i kombination100
LIVLIV01Livsmedels- och näringskunskap 1100
MALMAL02Matlagning 2200
SEVSEV0Service och bemötande100
KGYORIL1FOrienteringskurs + SFI-kurs 50
MALMAL03Matlagning 3200
MALMAL04Matlagning 4200
SERSER01Servering 1100
MALSPE0Specialkoster100
KGYORIL1FOrienteringskurs + SFI-kurs50
TOTALT1650

Vi hjälper dig!

Kontakta ditt lokala kontor så hjälper vi dig med mer information om utbildningen.


Kontakta:

Solna - Tomteboda   Stockholm  
Fakta om utbildningen
  • Utbildningstyp:
    Klassrum, Komvux, SFI kombo
  • Utbildningsstart:

    Januari, mars, augusti och oktober.

  • Utbildningslängd:
    Utbildningen är ca 100 veckor.
Ekonomisk kompensation

Utbildningen på Astar är kostnadsfri och när du går hos oss på Astar kan du ansöka om Studiestöd (CSN) för de yrkesrelaterade kurserna. Behöriga har även rätt till studiestartstöd.

Diplom

När du är klar med utbildningen får du betyg i kurserna och diplom som bevis på dina yrkeskunskaper. Diplomet har ett stort värde hos arbetsgivare i branschen.

En egen stjärna

Vi vet att du är en talang. Vårt uppdrag är att hjälpa dig hitta dina talanger och utveckla dem, så att du kan bli din egen stjärna. Vi är experter på språk och arbetsliv och vi hjälper dig nå dina framtidsmål.

Astar ger dig

· Det bästa bemötandet.
· En egen studieplan.
· En utbildning i samarbete med företag.

Efter din utbildning får du alla förutsättningar att bli en stjärna på arbetsmarknaden och har goda chanser till jobb.