Restaurang & livsmedel

Kock

Utbildningsort:  
Borås  
Bemästra varma och kalla rätter med stjärnkvalitet

En allsidig utbildning för dig som vill arbeta inom alla typer av kök och vill kunna jobba var som helst i världen. På utbildningen lär du dig både teoretiska och praktiska moment som innehåller olika matlagningsmetoder och vackra uppläggningar.
Du får också kunskap inom maskin- och verktygshantering samt lära dig att handskas med olika råvaror på ett professionellt sätt. Yrket är för dig som kan jobba i ständig rörelse, samarbeta med andra och har en kreativ sida. Du får även skapa menyer ur fantasin och hitta nya oemotståndliga smaker. Som utbildad kock har du nästan garanterat jobb vart du än vill leva.

”Lärarna är väldigt bra och duktiga på det de gör. Det märks att de vill att vi ska lyckas och de lyssnar på oss om det är något vi vill säga.” – Christoffer Dahlén, 23 år

Hur går utbildningen till?

Google for Education

För att du ska lära dig på bästa sätt använder vi Google for Education, som du kan använda via datorn eller genom appar i telefon eller surfplatta. Här får du tillgång till dina kurser/moduler och ett samlat material av bland annat filmer, presentationer och övningar. Till detta får du naturligtvis också läroböcker och annat utbildningsmaterial. Google for Education

Talangverktyget DET

Med talangverktyget DET hittar du både dina synliga och dolda talanger. Tillsammans med din lärare har du under dina första veckor på Astar ett möte för att ta reda på vad du har för kunskaper, egenskaper och förmågor. Det hjälper dig och din lärare att lägga upp ett arbetssätt, ett schema och en studienivå som passar dig.

Praktik

Lär dig de praktiska delarna på en riktig arbetsplats. Du är ute på praktik ca 50% av utbildningen vilket ger dig möjlighet att knyta viktiga kontakter som kan leda till jobb.

UtbildningskodInnehållPoäng
HYGHYG0Hygien100
LIVLIV01Livsmedels- och näringskunskap 1100
SEVSEV01 Service & bemötande100
MALMAL01Matlagning 1100
MALMAL02 Matlagning 2200
MALMAL03 Matlagning 3 200
MALMAL04 Matlagning 4 200
MALSPE0Specialkost100
SERSER01Servering 1100
MÅTBRC0Branschkunskap inom restaurang och livsmedel100
Totalt1300 poäng

Vi hjälper dig!

Kontakta ditt lokala kontor så hjälper vi dig med mer information om utbildningen.


Kontakta:

Borås  
Fakta om utbildningen
  • Utbildningstyp:
    Klassrum, Komvux, Praktik
  • Utbildningsstart:

    Start: 22/1
    Ansökningsperiod: 1/10-15/11

    Start: 3/4
    Ansökningsperiod: 15/1-15/2

    Start: 18/6
    Ansökningsperiod: 15/3-30/4

    Start: 3/9
    Ansökningsperiod: 15/3-15/5

    Start: 12/11
    Ansökningsperiod: 15/8-30/9

  • Utbildningslängd:
    55 veckor
Ekonomisk kompensation

Du får studiebidrag (CSN)

När du går hos oss kan du få lån från CSN.
Du kan söka bidrag och lån, eller enbart bidrag. Läs mer på www.csn.se.

Diplom

När du är klar med utbildningen får du betyg i kurserna och diplom som bevis på dina yrkeskunskaper. Diplomet har ett stort värde hos arbetsgivare i branschen.

En egen stjärna

Vi vet att du är en talang. Vårt uppdrag är att hjälpa dig hitta dina talanger och utveckla dem, så att du kan bli din egen stjärna. Vi är experter på språk och arbetsliv och vi hjälper dig nå dina framtidsmål.

Astar ger dig

· Det bästa bemötandet.
· En egen studieplan.
· En utbildning i samarbete med företag.

Efter din utbildning får du alla förutsättningar att bli en stjärna på arbetsmarknaden och har goda chanser till jobb.