Restaurang & livsmedel

Bagare & konditor

Utbildningsort:  
Eskilstuna  

Bageri- och konditoribranschen är på frammarsch och efterfrågan på kreativ och kunnig personal växer

Detta är utbildningen för dig som vill lära dig yrket genom praktiskt arbete. Större delen av utbildningen bedrivs på skolan där du får lära dig att hantera maskiner, råvaror och olika tekniker. Du arbetar kreativt med händerna för att skapa goda bakverk med trendiga utseenden. Efter avslutad utbildning har du goda kunskaper inom både bageri och konditori och kan arbeta på ett bageri, konditori, café, restaurang eller i en matbutik som har ett eget bageri.

Teori varvas med praktiska övningar samt arbetsplatsförlagt lärande inom branschen. Utbildningen sker på skolan, två till tre dagar i veckan mellan klockan 08:00 och 15:30.

OBS! Under praktiken kan obekväma tider förekomma då yrket ibland kräver tidiga morgnar och helger.

Våra digitala verktyg – Google for Education och Talent Tool

För att du ska lära dig på bästa sätt använder vi lärplattformen Google for Education som du kan använda via datorn eller genom appar i telefon eller surfplatta. Här får du tillgång till dina kurser och ett samlat material av bland annat filmer, presentationer och övningar. Till detta ingår också läroböcker och annat utbildningsmaterial.
I kartläggningsverktyget Talent Tool kan du fylla på dina kunskaper, förmågor och egenskaper vartefter utbildningen fortlöper. Verktyget bygger upp ett CV som du i slutet av utbildningen kan spara ner utifrån olika mallar. I Talent Tool ser du också din Individuella Studieplan (ISP), din kursplan och dina betyg.

Utbildningskod InnehållPoäng
KGYORI11COrienteringskurs60
BAGBAG01Bageri 1 100
HYGHYG0 Hygien 100
BAGKON01 Konditori 1 100
LIVLIV01Livsmedels- och näringskunskap 1 100
SEVSEV01Service och bemötande 1 100
BAGBAG02Bageri 2 200
BAGCHO0 Choklad och konfektyr 100
BAGKON02Konditori 2 200
BAGBAG03 Bageri 3 100
BAGKON03Konditori 3 100
MÅTBRC0Branschkunskap inom Restaurang och livsmedel 100
BAGKON04Konditori 4 eller Bageri 4 100
GYARRLGymnasiearbete 100
TOTALT: 1400

Vi hjälper dig!

Kontakta ditt lokala kontor så hjälper vi dig med mer information om utbildningen.


Kontakta:

Eskilstuna  
Fakta om utbildningen
  • Utbildningstyp:
    Komvux
  • Utbildningsstart:

    Startdatum 19 april
    Ansökan stänger 14 mars

  • Utbildningslängd:
    78 veckor
Ekonomisk kompensation

När du går hos oss på Astar kan du få lån från CSN.
Du kan söka bidrag och lån, eller enbart bidrag. Läs mer på www.csn.se.

En egen stjärna

Vi vet att du är en talang. Vårt uppdrag är att hjälpa dig hitta dina talanger och utveckla dem, så att du kan bli din egen stjärna. Vi är experter på språk och arbetsliv och vi hjälper dig nå dina framtidsmål.

Astar ger dig

· Det bästa bemötandet.
· En egen studieplan.
· En utbildning i samarbete med företag.

Efter din utbildning får du alla förutsättningar att bli en stjärna på arbetsmarknaden och har goda chanser till jobb.