Bageri och konditori

Baka oemotståndligt gott och gör magen strålande lycklig

Som utbildad bagare och konditor får du enkelt jobb. Du lär dig bemästra yrket genom praktiskt arbete tillsammans med erfarna handledare, och större delen av utbildningen sker på ett riktigt bageri eller konditori. När du kan grunderna, exempelvis att hantera maskiner, råvaror och olika tekniker som chokladtemperering, får du jobba med den mer kreativa delen. En deg kan bli alla möjliga sorters bröd och du får själv skapa dina egna delikata bakverk med trendsättande look. Glöm heller inte att du får provsmaka alla frallor, praliner och andra läckerheter. Det här är yrket för dig som är praktiskt lagd, skapande och har en ”sockertand”.

Hur går utbildningen till?

Google for Education

För att du ska lära dig på bästa sätt använder vi lärplattformen Google for Education, som du kan använda via datorn eller genom appar i telefon eller surfplatta. Via plattformen får du tillgång till dina kurser/moduler och ett samlat material av bland annat filmer, presentationer och övningar. Till detta får du naturligtvis också läroböcker och annat utbildningsmaterial.
Google for Education

Talangverktyget DET

Med talangverktyget DET hittar du både dina synliga och dolda talanger. Tillsammans med din lärare har du under dina första veckor på Astar ett möte för att ta reda på vad du har för kunskaper, egenskaper och förmågor. Det hjälper dig och din lärare att lägga upp ett arbetssätt, ett schema och en studienivå som passar dig.

Individuellt anpassade studier

Lär dig de praktiska delarna på en riktig arbetsplats. Som lärling läser du 30% teori, och 70% av tiden är du ute på en arbetsplats med en utbildad handledare. Du lär dig alltså på en riktig arbetsplats och skapar viktiga kontakter som kan leda till jobb.