Restaurang & livsmedel
Bageri och konditori
Baka oemotståndligt gott och gör magen strålande lycklig
Som utbildad Bagare och konditor får du enkelt jobb. Du lär dig bemästra yrket genom praktiskt arbete tillsammans med erfarna handledare, och större delen av utbildningen sker på ett riktigt bageri eller konditori. När du kan grunderna, som att hantera maskiner, råvaror och olika tekniker som chokladtemperering, får du jobba med den mer kreativa delen. En deg kan bli alla möjliga sorters bröd och du får själv skapa dina egna delikata bakverk med trendsättande look. Glöm heller inte att du får provsmaka alla frallor, praliner och andra läckerheter. Det här är yrket för dig som är praktiskt lagd, skapande och har en ”sockertand”.
Hur går utbildningen till?
Google for Education
För att du ska lära dig på bästa sätt använder vi Google for Education, som du kan använda via datorn eller genom appar i telefon eller surfplatta. Här får du tillgång till dina kurser/moduler och ett samlat material av bland annat filmer, presentationer och övningar. Till detta får du naturligtvis också läroböcker och annat utbildningsmaterial.
Google for Education
Talangverktyget DET
Med talangverktyget DET hittar du både dina synliga och dolda talanger.
Tillsammans med din lärare har du under dina första veckor på Astar ett möte för att ta reda på vad du har för kunskaper, egenskaper och förmågor.
Det hjälper dig och din lärare att lägga upp ett arbetssätt, ett schema och en studienivå som passar dig.
Individuellt anpassade studier
Lär dig de praktiska delarna på en riktig arbetsplats. Som lärling läser du 30% teori. 70% av tiden är du ute på en arbetsplats med en utbildad handledare. Du lär dig alltså på en riktig arbetsplats och skapar viktiga kontakter som kan leda till jobb.
Utbildningskod | Innehåll | Poäng |
KGYORI1a/1c | Orienteringskurs | 100 |
SEVSEV01 | Service och bemötande | 100 |
LIVLIV01 | Livsmedel och näringskunskap | 100 |
HYGHYGYGO | Hygien | 100 |
BAGBAG01 | Bageri 1 | 100 |
BAGBAG02 | Bageri 2 | 200 |
BAGBAG03 | Bageri 3 | 100 |
BAGBAG04 | Bageri 4 | 100 |
BAGBAG00S | Bageri – specialisering | 100 |
BAGKON01 | Konditori 1 | 100 |
BAGKON02 | Konditori 2 | 200 |
BAGKON03 | Konditori 3 | 100 |
BAGKON04 | Konditori 4 | 100 |
BAGKON00S | Konditori – specialisering | 100 |
Totalt | 1600 poäng |

Vi hjälper dig!
Kontakta ditt lokala kontor så hjälper vi dig med mer information om utbildningen.
Kontakta:
Fakta om utbildningen
- Utbildningstyp:
Flex, Lärling
- Utbildningsstart:
Norrköping kommun har kontinuerliga intag!
- Utbildningslängd:
Ca 52 veckor
Flex, Lärling
Norrköping kommun har kontinuerliga intag!
Ca 52 veckor
Ekonomisk kompensation
När du går hos oss kan du få lån från CSN.
Du kan söka bidrag och lån, eller enbart bidrag. Läs mer på www.csn.se.
Diplom
När du är klar med utbildningen får du betyg i kurserna och diplom som bevis på dina yrkeskunskaper. Diplomet har ett stort värde hos arbetsgivare i branschen.
En egen stjärna
Vi vet att du är en talang. Vårt uppdrag är att hjälpa dig hitta dina talanger och utveckla dem, så att du kan bli din egen stjärna. Vi är experter på språk och arbetsliv och vi hjälper dig nå dina framtidsmål.
Astar ger dig
· Det bästa bemötandet.
· En egen studieplan.
· En utbildning i samarbete med företag.
Efter din utbildning får du alla förutsättningar att bli en stjärna på arbetsmarknaden och har goda chanser till jobb.