Restaurang & livsmedel

Bageri och konditori

Utbildningsort:

Norrköping

Baka oemotståndligt gott och gör magen strålande lycklig

Som utbildad Bagare och konditor får du enkelt jobb. Du lär dig bemästra yrket genom praktiskt arbete tillsammans med erfarna handledare, och större delen av utbildningen sker på ett riktigt bageri eller konditori. När du kan grunderna, som att hantera maskiner, råvaror och olika tekniker som chokladtemperering, får du jobba med den mer kreativa delen. En deg kan bli alla möjliga sorters bröd och du får själv skapa dina egna delikata bakverk med trendsättande look. Glöm heller inte att du får provsmaka alla frallor, praliner och andra läckerheter. Det här är yrket för dig som är praktiskt lagd, skapande och har en ”sockertand”.

Hur går utbildningen till?

Google for Education
För att du ska lära dig på bästa sätt använder vi Google for Education, som du kan använda via datorn eller genom appar i telefon eller surfplatta. Här får du tillgång till dina kurser/moduler och ett samlat material av bland annat filmer, presentationer och övningar. Till detta får du naturligtvis också läroböcker och annat utbildningsmaterial.
Google for Education

Talangverktyget DET
Med talangverktyget DET hittar du både dina synliga och dolda talanger.
Tillsammans med din lärare har du under dina första veckor på Astar ett möte för att ta reda på vad du har för kunskaper, egenskaper och förmågor.
Det hjälper dig och din lärare att lägga upp ett arbetssätt, ett schema och en studienivå som passar dig.

Individuellt anpassade studier
Lär dig de praktiska delarna på en riktig arbetsplats. Som lärling läser du 30% teori. 70% av tiden är du ute på en arbetsplats med en utbildad handledare. Du lär dig alltså på en riktig arbetsplats och skapar viktiga kontakter som kan leda till jobb.

Innehåll


Utbildningskod	Innehåll	Poäng
KGYORI1a/1c	Orienteringskurs	100
SEVSEV01	Service och bemötande	100
LIVLIV01	Livsmedel och näringskunskap	100
HYGHYGYGO	Hygien	100
BAGBAG01	Bageri 1	100
BAGBAG02	Bageri 2	100
BAGBAG03	Bageri 3	100
BAGBAG04	Bageri 4	100
BAGBAG00S	Bageri – specialisering	100
BAGKON01	Konditori 1	100
BAGKON02	Konditori 2	100
BAGKON03	Konditori 3	100
BAGKON04	Konditori 4	100
BAGKON00S	Konditori – specialisering	100
Totalt		1600 poäng

Detta kan du jobba som

Vem kan söka?

Du behöver ha gått klart grundskolan eller motsvarande för att söka till den här utbildningen.
Utbildningen riktar sig främst till dig som är över 20 år.
Du som är nyanländ behöver också ha läst grundläggande svenska som andraspråk eller göra ett nivåtest hos din hemkommun då det behövs för att kunna ta till dig utbildningen och kommunicera på din praktikplats.
Du behöver dessutom ha klart med ett företag där du kan ha din lärlingstid 70% i 52 Veckor.

Ansök så här

Detta är en lärlingsutbildning och det är du själv som söker upp ett lärlingsföretag.

Bageriutbildning i Norrköping är en lärlingsutbildning, det innebär att du kommer att vara på arbetsplats 3 dagar i veckan och studera på distans två dagar i veckan. Vi hjälper dig att hitta en lärlingsplats.

Arbetet i bageri kan innebära obekväma arbetstider och även helgarbete, så att du tar med det i beräkningen. Du kommer också in i ett producerande företag vilket innebär att arbetstempot stundtals är mycket högt.

Det är din hemkommun som godkänner om du får gå utbildningen eller inte. Vi har löpande antagning på vuxenutbildningen så det finns inget särskilt start och slutdatum.

Om du bor i en annan kommun än Norrköping behöver du kontakta din hemkommun för ett godkännande. Om du tillhör Norrköpings kommun så kontaktar du Leif Arvidsson som har ett särskilt ansvar för lärlingsutbildningarna inom vuxenutbildningen.

Leif Arvidsson,
Arbetsmarknads- och vuxenutbildningskontoret, Norrköpings kommun
601 81 NORRKÖPING
Tel: (+46) 0730-201945
E-post: leif.arvidsson@norrkoping.se

Vi hjälper dig!

Kontakta ditt lokala kontor så hjälper vi dig med mer information om utbildningen.

Kontakta:

Norrköping

Fakta om utbildningen

Utbildningstyp:
Lärling
Utbildningsstart:
Norrköping kommun har kontinuerliga intag!
Utbildningslängd:
Ca 52 veckor

Ekonomisk kompensation

När du går hos oss kan du få lån från CSN.
Du kan söka bidrag och lån, eller enbart bidrag. Läs mer på www.csn.se.

Diplom

När du är klar med utbildningen får du betyg i kurserna och diplom som bevis på dina yrkeskunskaper. Diplomet har ett stort värde hos arbetsgivare i branschen.

En egen stjärna

Vi vet att du är en talang. Vårt uppdrag är att hjälpa dig hitta dina talanger och utveckla dem, så att du kan bli din egen stjärna. Vi är experter på språk och arbetsliv och vi hjälper dig nå dina framtidsmål.

Astar ger dig

· Det bästa bemötandet.
· En egen studieplan.
· En utbildning i samarbete med företag.

Efter din utbildning får du alla förutsättningar att bli en stjärna på arbetsmarknaden och har goda chanser till jobb.