Restaurang & livsmedel

Färskvaror, delikatess och catering

Genomförs i:  
Nässjö  
Nya matlagningstrender och ett ökat intresse för take-away har skapat en efterfrågan av välsorterad färskvarudisk och delikatessbutiker

Utbildningen är anpassad efter branschens önskemål och kurserna som du läser är aktuella och verklighetsnära.
Utbildningen utvecklar dina kunskaper i grundläggande matlagning och bakning med inriktning mot butik.
Du får bred kunskap om olika produkter som finns i dagligvaruhandeln som exempelvis frukt och grönsaker, fisk och skaldjur samt mejeriprodukter.

Hur går utbildningen till?

En stor del av studietiden bedrivs ute i handeln där du får en ökad hygienkunskap samt livsmedels- och näringskunskap samtidigt som du får öva på att bemöta kunder på ett professionellt sätt.
Google for Education
För att du ska lära dig på bästa sätt använder vi Google for Education, som du kan använda via datorn eller genom appar i telefon eller surfplatta. Här får du tillgång till dina kurser/moduler och ett samlat material av bland annat filmer, presentationer och övningar. Till detta får du naturligtvis också läroböcker och annat utbildningsmaterial.
https://classroom.google.com

Du gör även APL (arbetsplatsförlagt lärande) i minst 8 veckor, i olika kök under utbildningen ger dig en bra kontakt med näringslivet och ger dig de där extra kunskaperna om branschen som gör dig extra attraktiv på arbetsmarknaden.

Du kan även läsa denna som lärling.

UtbildningskodInnehållPoäng
KGYORIOrienteringskurs50
HYGHYG0 Hygienkunskap100
LIVLIV01Livsmedels- och näringskunskap 1100
MALMAL01Matlagning 1 100
MALMAL02 Matlagning 2200
MAOMAT01Mat och butik 1 200
MAOMAT02Mat och butik 2200
SEVSEV01Service och bemötande 1
Tillvalskurser
MAOMAT00SMat och butik – specialisering100
FÖRENT0Entreprenörskap och företagande100
Totalt1150 poäng

Du behöver ha gått klart grundskolan eller motsvarande för att söka till den här utbildningen.
Utbildningen riktar sig främst till dig som är över 20 år.
Du som är nyanländ behöver också ha läst grundläggande svenska som andraspråk eller göra ett nivåtest hos din hemkommun då det behövs för att kunna ta till dig utbildningen och kommunicera på din praktikplats.

Du söker genom att fylla i webbansökan: https://procn.hoglandet.se/komvux/inloggning.asp

Glöm inte att skicka in dina betyg för att ansökan ska vara komplett.
Adress:
Nässjö lärcenter, KOMVUX
571 80 Nässjö

Du kan också lämna in betyget på Medborgarkontoret.
Besöksadress: Direktservice/Vägledningscentrum/Medborgarkontoret
Rådhusgatan 20
Nässjö

Vi hjälper dig!

Kontakta ditt lokala kontor så hjälper vi dig med mer information om utbildningen.


Kontakta:

Nässjö  
Fakta om utbildningen
  • Utbildningstyp:
  • Utbildningsstart:

    Nässjö kommun har löpande intag, kontakta kommunen för exakta start- och sökdatum.

  • Utbildningslängd:
    42 veckor
Ekonomisk kompensation

När du går hos oss kan du få lån från CSN.
Du kan söka bidrag och lån, eller enbart bidrag. Läs mer på www.csn.se.

Diplom

När du är klar med utbildningen får du betyg i kurserna och diplom som bevis på dina yrkeskunskaper. Diplomet har ett stort värde hos arbetsgivare i branschen.

En egen stjärna

Vi vet att du är en talang. Vårt uppdrag är att hjälpa dig hitta dina talanger och utveckla dem, så att du kan bli din egen stjärna. Vi är experter på språk och arbetsliv och vi hjälper dig nå dina framtidsmål.

Astar ger dig

· Det bästa bemötandet.
· En egen studieplan.
· En utbildning i samarbete med företag.

Efter din utbildning får du alla förutsättningar att bli en stjärna på arbetsmarknaden och har goda chanser till jobb.