Restaurang & livsmedel

Bageri och konditori

Varmt välkommen till vår arbetsmarknadsutbildning inom Bageri & Konditori

Arbetsmarknadsutbildningen ger dig grundläggande kunskaper inom bageri eller konditori. Under utbildningstiden får du tillgång till ett nätverk av arbetsgivare och arbetsplatskontakter samt kontakt med företag med rekryteringsbehov. Då efterfrågan på utbildad arbetskraft inom bageri/konditori är stor har du goda utsikter till arbete efter utbildningen.

Utbildningen inleds med en testmodul för att bedöma förutsättningar och intresse för yrket. Beroende på dina förkunskaper följer en grundutbildning eller så kan du direkt påbörja fördjupningsutbildningen inom bageri och/eller konditori. I utbildningen ingår arbetsplatsförlagt lärande.

Hur går utbildningen till?

Praktiska och teoretiska moment
I utbildningen får du utveckla de kompetenser och förmågor som efterfrågas i arbetslivet. Praktiska moment varvas med teori. All teori är kopplad till praktiskt hantverk eller praktiska situationer för att du ska få en förståelse för helheten i utbildningen. Lärarna arbetar med varierande undervisningsformer för att du ska få lära dig på det sätt som passar dig bäst. Förutom praktik och teori får du individuell färdighetsträning samt handledning och studier med stöd av Google for Education. Du arbetar både individuellt och i grupp och ofta med uppgifter och projekt som är inspirerade av lokala arbetsgivare.

APL
APL, Arbetsplatsförlagt lärande ingår i utbildningen vilket ger dig möjlighet att knyta viktiga kontakter som kan leda till jobb. Tiden för APL är individuell och planeras tillsammans med aktuellt företag.

Google for Education
För att du ska lära dig på bästa sätt använder vi Google for Education, som du kan använda via datorn eller genom appar i telefon eller surftplatta. Här får du tillgång till dina moduler och ett samlat material av bland annat filmer, presentationer och övningar. Till detta får du naturligtvis också läroböcker och annat utbildningsmaterial.
Google for Education

De här modulerna läser du:

Nedanstående moduler ingår i respektive utbildningsinriktning. Utbildningens omfattning planeras individuellt. Rikttider och vilka moduler som du ska genomföra planeras i din individuella utbildningsplan, utifrån dina förutsättningar och behov.

 

Testmodul, rikttid 3 veckor

·         Kartläggning av förkunskaper

·         Yrkesorientering och studiebesök

·         Teoretiska moment och praktiska övningar

·         Hälsokontroll enligt gällande livsmedels- lagstiftning

·         Jobbplan och planering inför APL

Restaurang grund, rikttid 13 veckor

·         Hygienkunskap

·         Livsmedels- och näringskunskap

·         Måltids- och branschkunskap

·         Service och bemötande

·         Ergonomi

Bageri rikttid 20 veckor

·         Bageri 1

·         Bageri 2

·         Bageri 3

·         Bageri 4

·         Bageri specialisering

 

konditori, rikttid 20 veckor

·         Konditori 1

·         Konditori 2

·         Konditori 3

·         Konditori 4

·         Konditori specialisering

Du som är arbetssökande och inskriven på Arbetsförmedlingen är varmt välkommen att prata med din handläggare och berätta att du är intresserad av att gå utbildningen. Det är alltid handläggaren som bestämmer vem som får gå en arbetsmarknadsutbildning.

Du ansöker via Arbetsförmedlingen på din ort.

Har du några frågor eller vill göra ett studiebesök på utbildningen så är du varmt välkommen att kontakta oss så hjälper vi dig gärna.
Telefon: 020 15 00 11
E-post: info@astar.se

Vi hjälper dig!

Kontakta ditt lokala kontor så hjälper vi dig med mer information om utbildningen.


Kontakta:

Gävle   Jönköping   Malmö   Nässjö   Norrköping   Örebro   Sundbyberg   Sunne   Växjö  
Fakta om utbildningen
  • Utbildningstyp:
  • Utbildningsstart:

    Sker i samråd med Arbetsförmedlingen då det är efterfrågan som kommer att styra starterna.

  • Utbildningslängd:
    Utbildningen är ca 23–36 veckor lång beroende på inriktning och förkunskaper. Du studerar i din egen takt, tillsammans lägger vi upp en utbildningsplan som passar just dig.
Ekonomisk kompensation

Du ansöker om aktivitetsstöd, utvecklings-ersättning eller etableringsersättning via Arbetsförmedlingen.

Diplom

När du har läst klart hos Astar får du ett utbildningsintyg som bevis på dina yrkeskunskaper. Utbildningsintyget har sedan ett stort värde hos arbetsgivare i branschen.

En egen stjärna

Vi vet att du är en talang. Vårt uppdrag är att hjälpa dig hitta dina talanger och utveckla dem, så att du kan bli din egen stjärna. Vi är experter på språk och arbetsliv och vi hjälper dig nå dina framtidsmål.

Astar ger dig

· Det bästa bemötandet.
· En egen studieplan.
· En utbildning i samarbete med företag.

Efter din utbildning får du alla förutsättningar att bli en stjärna på arbetsmarknaden och har goda chanser till jobb.