Restaurang & livsmedel

Bageri och konditori

Genomförs i:  
Norrköping  
Baka oemotståndligt gott och gör magen strålande lycklig

Som utbildad Bagare och konditor får du enkelt jobb. Du lär dig bemästra yrket genom praktiskt arbete tillsammans med erfarna handledare, och större delen av utbildningen sker på ett riktigt bageri eller konditori. När du kan grunderna, som att hantera maskiner, råvaror och olika tekniker som chokladtemperering, får du jobba med den mer kreativa delen. En deg kan bli alla möjliga sorters bröd och du får själv skapa dina egna delikata bakverk med trendsättande look. Glöm heller inte att du får provsmaka alla frallor, praliner och andra läckerheter. Det här är yrket för dig som är praktiskt lagd, skapande och har en ”sockertand”.

Hur går utbildningen till?

Google for Education
För att du ska lära dig på bästa sätt använder vi Google for Education, som du kan använda via datorn eller genom appar i telefon eller surfplatta. Här får du tillgång till dina kurser/moduler och ett samlat material av bland annat filmer, presentationer och övningar. Till detta får du naturligtvis också läroböcker och annat utbildningsmaterial.
Google for Education

Talangverktyget DET
Med talangverktyget DET hittar du både dina synliga och dolda talanger.
Tillsammans med din lärare har du under dina första veckor på Astar ett möte för att ta reda på vad du har för kunskaper, egenskaper och förmågor.
Det hjälper dig och din lärare att lägga upp ett arbetssätt, ett schema och en studienivå som passar dig.

Individuellt anpassade studier
Lär dig de praktiska delarna på en riktig arbetsplats. Som lärling läser du 30% teori. 70% av tiden är du ute på en arbetsplats med en utbildad handledare. Du lär dig alltså på en riktig arbetsplats och skapar viktiga kontakter som kan leda till jobb.

UtbildningskodInnehållPoäng
KGYORI1a/1c Orienteringskurs 100
SEVSEV01 Service och bemötande 100
LIVLIV01 Livsmedel och näringskunskap100
HYGHYGYGO Hygien100
BAGBAG01Bageri 1100
BAGBAG02Bageri 2100
BAGBAG03Bageri 3100
BAGBAG04Bageri 4100
BAGBAG00S Bageri – specialisering100
BAGKON01 Konditori 1100
BAGKON02 Konditori 2100
BAGKON03 Konditori 3100
BAGKON04 Konditori 4100
BAGKON00S Konditori – specialisering100
Totalt 1600 poäng

Efter utbildningen kan du arbeta som bagare eller konditor på till exempel ett bageri, konditori, café, restaurang eller i en matbutik med eget bageri. Du kan även jobba på dessertsidan inom hotellbranschen eller på kryssningsfartyg. Du sätter dina mål och utbildningen hjälper dig att nå dem.

Du behöver ha gått klart grundskolan eller motsvarande för att söka till den här utbildningen.
Utbildningen riktar sig främst till dig som är över 20 år.
Du som är nyanländ behöver också ha läst grundläggande svenska som andraspråk eller göra ett nivåtest hos din hemkommun då det behövs för att kunna ta till dig utbildningen och kommunicera på din praktikplats.
Du behöver dessutom ha klart med ett företag där du kan ha din lärlingstid 70% i 52 Veckor.

Du söker via kommunen som du bor i även om utbildningen går i en annan kommun.

Första steget är att du bokar in ett lärlingssamtal hos oss.
Ring eller mejla Elenor Sandberg så hjälper hon dig.
Telefon: 076-725 75 93
E-post: Elenor.sandberg@astar.se

Du ansöker direkt på webben www.norrkoping.se/ansokanvux
Du kan även få hjälp med din ansökan hos Vägledningscentrum
Adress:
Hospitalsgatan 20
60 227 Norrköping
telefon: 011-15 54 40

Vi hjälper dig!

Kontakta ditt lokala kontor så hjälper vi dig med mer information om utbildningen.


Kontakta:

Norrköping  
Fakta om utbildningen
  • Utbildningstyp:
  • Utbildningsstart:

    Norrköping kommun har kontinuerliga intag!

  • Utbildningslängd:
    Ca 52 veckor
Ekonomisk kompensation

När du går hos oss kan du få lån från CSN.
Du kan söka bidrag och lån, eller enbart bidrag. Läs mer på www.csn.se.

Diplom

När du är klar med utbildningen får du betyg i kurserna och diplom som bevis på dina yrkeskunskaper. Diplomet har ett stort värde hos arbetsgivare i branschen.

En egen stjärna

Vi vet att du är en talang. Vårt uppdrag är att hjälpa dig hitta dina talanger och utveckla dem, så att du kan bli din egen stjärna. Vi är experter på språk och arbetsliv och vi hjälper dig nå dina framtidsmål.

Astar ger dig

· Det bästa bemötandet.
· En egen studieplan.
· En utbildning i samarbete med företag.

Efter din utbildning får du alla förutsättningar att bli en stjärna på arbetsmarknaden och har goda chanser till jobb.